Torta de bolacha com chocolate branco

Hoje minha mamis tá de niver e, pra comemorar, preparei uma receita que aprendi com a Têre. Os convidados serviram de cobaia, porque eu nunca tinha feito torta desse jeito. Mas deu certo e foi aprovada. Resolvi deixar aqui, caso alguém queira fazer também.

Não durou muito tempo assim

Torta de bolacha com chocolate branco

Ingredientes:

- 1 cx de leite condensado

- 1 cx de creme de leite

- 1 l de leite

- 3 ovos

- 1 barra de chocolate branco

- bolacha maria

- 1 pct pq de chocalate granulado branco (eu usei bombom ouro branco)

- 2 colheres (sopa) de maizena

Preparo:Para o creme amarelo, mistura o leite, leite condensado, as gemas (batidas) e a maizena. Coloca pra ferver, mexendo sempre. Desliga o fogo quando começar a levantar fervura.
Bata as claras em neve. Coloque 9 colheres de açúcar. Misture o creme de leite.Corte a barra de chocolate em pedaços pequenos.

Montagem da torta: 1 camada de creme amarelo (bem quente para desmanchar um pouco o chocolate), 1 camada de bolacha (sem molhar), 1 camada de creme amarelo, 1 camada de chocolate picado. Repete mais uma vez. No final, coloque as claras batidas em neve e misturada no creme de leite. E o chocolate granulado para enfeitar.

E bom apetite!

Finalizo o post com fotos do nosso chimarrão enfeitado de hoje de manhã. O capricho da Xá, minha colega, foi tão grande que mereceu o registro.