Pão de cenoura

Oie!

Todo mundo deve ter visto a imagem do paozinho em forma de coelho rolando no face antes da Páscoa. Aquele pão era muito bonitinho e inspirou muita gente na cozinha. Comigo não foi diferente. Logo que vi, quis fazer também. Mas digo uma coisa. Acho que a imagem era meramente ilustrativa.

Fiz o pão ontem e, logo que a massa cresceu, deu pra ver que a cor ficava bem mais laranja do que o normal. A receita que acompanhava a foto falava de um pão de cenoura. Daí a corzinha mais amarela da receita. Só que alí os coelhinhos eram impecáveis e com cor de pão normalzinho, então cheguei a essa conclusão.

Confesso que os meus coelhos não ficaram lindos assim, mas o pão deu super certo e foi aprovado pelo maridox. Ufa!

Fiz alguns em formato de coelhinhos, pra testar, e outros redondinhos. Congelei uma parte da massa, como vou passar pra vocês abaixo, e ainda inventei de colocar em alguns uma mistura de ervas. Ficou um pão temperadinho e muito cheiroso. Não tirei foto desses ainda. Delícia pra comer com patê ou manteiga.

Para a receita de pão de cenoura você irá precisar de:- 4 xícaras de cenouras cortadas em rodelas- 2 ovos- 1 xícara de água morna- 2 colheres de sopa de fermento biológico seco- 3/4 de xícara de óleo- 1/2 xícara de açúcar- 1 colher de sopa de mel- 2 colheres de chá de sal- 8 1/2 xícaras de farinha de trigo

Como fazer: Em uma panela com água cozinhe a cenoura até ficar macia, e então drene a água e bata a cenoura no liquidificador ou em um processador até obter um purê. Se você quiser um sabor mais defumado para o seu pãozinho, pode assar a cenoura no forno ao invés de cozinhar na água. Para fazer no forno, coloque as cenouras em rodelas em uma assadeira e adicione 1 colher rasa de azeite, para besuntar as cenouras. Leve em forno pré-aquecido em 180°C e asse por 15 minutos ou até ficarem macias. Depois é só fazer o purê.

Ainda no liquidificador ou no processador, adicione os ovos e 1/2 xícara de água, batendo até o purê ficar bem cremoso.

Numa tigela grande, coloque o fermento biológico seco e o restante da água, mexendo até dissolver totalmente o fermento. Despeje então o purê de cenoura e, na sequência, adicione o óleo, açúcar, mel, sal e 5 xícaras de farinha, misturando e amassando com as mãos. Adicione mais farinha conforme achar necessário até obter uma massa de pão macia e lisa.

Polvilhe a sua bancada com um pouco de farinha e sove a massa por 6 a 8 minutos, para que ela obtenha um pouco de elasticidade. Se você tiver uma batedeira com o(s) gancho(s) para bater massa de pão, também pode usar. Em seguida, coloque a massa em uma tigela grande levemente untada com óleo ou spray para untar, cubra com um pano úmido ou um filme plástico e deixe descansar por cerca de 1 hora, para dobrar de tamanho.

Divida a massa em bolinhas pequenas. Com ela é possível fazer 48 pãezinhos, mas a quantidade varia conforme o tamanho das bolinhas de massa. Coloque as bolinhas de massa em uma assadeira untada de óleo ou spray para untar e cubra novamente com um pano úmido ou filme plástico, deixando descansar por mais 1 hora. É importante não deixar uma bolinha de massa muito próxima a outra, pois elas vão dobrar de tamanho nesta etapa.

Passada 1 hora, os seus pãezinhos já estão prontos para assar. Para fazer o pão do coelhinho, como é a da ideia da foto, pegue uma tesoura e belisque a massa fazendo as orelhinhas. Em seguida, usando uma esteca ou um palito de churrasco faça os olhinhos, apertando a massa.

Leve então os seus pãezinhos para assar em forno pré-aquecido a 180°C por 18 a 20 minutos ou até ficarem dourados.

Se achar que são muitos pãezinhos para se fazer de uma única vez, após as bolinhas terem dobrado de tamanho, leve a assadeira para o congelador e deixe os pãezinhos congelarem. Depois de congelados, você pode colocar todos em saco plástico e deixar no congelador para fazer a hora que desejar.

Alguém que fez, quer compartilhar a experiência?

Um pouco de páscoa

Essa semana antecede a Páscoa. Uma data importante para nós, cristãos. Um tempo para celebrar a ressurreição de Jesus, relembrar seu sacrifício e usarmos essa oportunidade para contarmos essa história. Sabemos que, assim como no Natal, é uma época de muito consumismo de chocolate e coelhos. Isso não significa que vamos ficar totalmente isentos a isso. Podemos demonstrar nosso carinho aos nossos queridos, sempre enfatizando o verdadeiro sentido que a Páscoa tem em nossa vida. E olha que jeito fofo de presenteá-los?

Quero fazer ♥

E você já viu esse vídeo?
É muito lindo! Vale a pena.
Bjux.

Parede cinza cheia de pratos

Oie. Tudo?

Tem gente que acha o cinza escuro uma cor ruim para pintar a parede de casa, principalmente quem não acessa muito os blogs e revistas de decoração. Minha mãe, por exemplo. Falou em cor escura, a primeira reação é péssima. "Ai, mas vai deixar o lugar ainda menor, vai ficar escuro demais". Gente, tem coisa mais lindinha que essa sala de janta? Fiquei com vontade de ter uma igual. Com mesa de madeira e cheia de pratos coloridinhos. Fica a inspiração aí pra vocês.

Boa semana pra vcs;

Bjux.

Retornando cheia de cor

Gente, querida.

Estive off porque tirei férias e também porque estava meio desanimada com as postagens, confesso. Espero retornar com mais pique. Para alegrar as leitoras, cores fortes e alegres. Essa inspiração dá um up em qualquer um não acham?

Que tal colorir alguma coisa hoje? Pode ser a vida de alguém com o seu sorriso.

Bjux!

Casa de boneca

Bom dia!

Lembram da Mary? Postei uma vez sobre ela aqui. Foi minha colega de agência, há um tempo atrás. Me ensinou uma receitinha muito gostosa.

Fico pensando naquela vez em que fizemos uma reuniãozinha pós-trabalho lá em casa e ela nem sonhava em ter o seu lar-doce-lar. Dizia que não sabia ser dona-de-casa ainda. O que uma paixão não faz. Ela enviou fotos do seu cantinho e eu achei a carinha dela. Carinha de boneca, carinha de sapeca, divertida, descolada. Tal qual ela é.

  

 

Um beijo, Maryzinha! :-)

Fotos para mamães e bebês

Como falei no outro post, o assunto é Bebês e afins. Achei ideias lindas na internet para fotos criativas de gestantes e do processo de crescimento dos bebês. Certo que, quando chegar minha vez, vou adotar essa linha e me divertir tirando fotos neste estilo.

Nem todo mundo tem saco pra essas coisinhas, eu sei. Mas, no fim das contas, a galera curte e admira, né?

Sonhos de bebês - mais aqui

Esse site é maravihoso e tem muita coisa legal que dá pra fazer com o que temos em casa.

Bjux com cheirinho de bebê.

Baby is coming

Gente!

Bebês são o assunto das nossas rodas agora. Uma das minhas amigas está preparando a festa de um aninho de sua pitoca. A outra, já comemorou no exterior, mas ainda falta organizar a festa que será para os amigos e parentes no Brasil. Minha colega de trabalho está grávida e já sonha com o seu bebezinho. Duas estão esperando esse dia chegar, ansiosamente. E tem ainda as muitas que estão fazendo planos para este ano e ano que vem.

Agora me diz: tem como ficar longe deste universo fofíssimo? Vamos ver ideias para quartinhos lindos agora.

Deu até vontade de encomendar um pitoco! :-)))