Cheesecake de goiabada

Bom dia!

Que tal começar a manhã tomando um belo café com cheesecake?
Quero compartilhar uma receitinha muito fácil, que aprendi esses dias. Na verdade, é um falso cheesecake, porque não vai creamcheese e nada de queijo. Por isso, o sabor é bem suave. ♥

Ingredientes:

- 1 cx de leite condensado
- 1 cx de creme de leite
- 1 pote de iogurte natural integral
- 1 pacote de bolacha maizena
- 1 tablete de manteiga
- geleia de goiaba

Preparo:

- Faça uma massa podre com a bolacha triturada e a manteiga derretida. Vá amassando na forma de fundo removível, deixando o centro mais baixo e as laterais mais altas. Coloque para assar no forno em temperatura média por 10 minutinhos. Enquanto isso, misture o leite condensado, o creme de leite e o iogurte natural. Despeje a mistura por cima da massa e asse por mais 20 minutos. Retire do forno, deixe esfriar um pouco e coloque na geladeira por algumas horas.

Ah, e antes de servir, aqueça a geleia no microondas e despeje por cima. Mas atenção, se quiser comer no mesmo dia, o creme não vai ter ficado bem durinho. No dia seguinte, o creme branco vai ficar mais consistente, então depende do seu gosto. Eu já comi dos dois jeitos.

Outra dica é dobrar a receita do creme branco para ficar mais alto o recheio e trocar o sabor de goiabada por morango. Fica uma delícia :-)

E bom apetite!